甜菜碱的渗透调节功能及其应用研究进展

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中文摘要：随着蛋氨酸的价格不断上升,人们开始关注蛋氨酸的替代品已有许多证据证明甜菜碱可以代替日粮中的部分蛋氨酸,而不影响畜禽的生长性能,因此甜菜碱在畜牧业上的应用越来越重要。甜菜碱归结起来有两大功能:一是作为高效的甲基供体,代替蛋氨酸和胆碱;二是作为有效的渗透调节因子,对处于不利环境中的动物起到保护作用。很多文章探讨了甜菜碱其甲基供体的作用对蛋氨酸的替代效应,而对其渗透调节功能的叙述并不多见,因此本文主要就其渗透保护性做一综述。

作者：

孙华、张崇玉

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作者单位：

山东农业大学动物科技学院,山东泰安,271018

关键词：

甜菜碱渗透调节消化道养分消化率蛋氨酸饲料添加剂甲基供体

主办单位：

中国畜牧兽医学会

山东省畜牧兽医学会

山东省畜牧兽医协会

会议名称：

2008山东饲料科学技术交流大会

会议时间：

2008-04-18

会议地点：

山东泰安

会议母体文献：

2008山东饲料科学技术交流大会论文集

页码：

169-173

出版时间：

2008