酶法提取牡丹花总黄酮

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中文摘要：对酶法提取牡丹花总黄酮的酶解条件进行了研究.考察了酶解温度、酶解液初始pH值、酶解时间和酶用量对总黄酮产量的影响;确定了酶解的最优条件为:酶解温度为50℃,酶解液初始pH=4.5,酶解时间为120min,酶的浓度为0.2mg/mL的纤维素酶和0.1mg/mL的果胶酶的复合酶液;对酶法提取牡丹花总黄酮与传统乙醇提取法进行比较,结果表明在一定条件下,酶法提取工艺比传统乙醇提取法牡丹花总黄酮产量提高了19.8%.薄层层析结果显示,酶对提取物性质未产生影响.

作者：

王晓、耿岩玲、李福伟、王萍、程传格、刘建华

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作者单位：

山东省分析测试中心,山东,济南,250014

山东中医药大学,山东,济南,250014

关键词：

牡丹花黄酮酶法提取

主办单位：

中国计算机学会

山东省计算机学会

山东科学编辑部

会议名称：

山东省计算机学会2005年信息技术与信息化研讨会

会议时间：

2005-10-01

会议地点：

济南

会议母体文献：

山东省计算机学会2005年信息技术与信息化研讨会论文集

页码：

14-17

出版时间：

2005