初含水量及料层厚度对纤维素酶周期变压固态发酵的影响

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初含水量及料层厚度对纤维素酶周期变压固态发酵的影响

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中文摘要：温度、含水量、通气量是固态发酵的主要监测参数，周变压固态发酵是利用法向力的作用强化气、热传递，在相同含水量和料层厚度的情况下有较高的通气效果；该文对纤维素酶产生菌绿色木霉ＳＬ－１周期变压固态发酵中初含水量和料层厚度的影响进行了研究。

作者：

孙涛

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关键词：

纤维素酶

会议名称：

第七届全国生物化工学术会议

会议母体文献：

第七届全国生物化工学术会议论文集

页码：

139-141