迷迭香精油的研究

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中文摘要：本文用GC法分析并比较了不同采收期，不同引种地迷迭香精油成分，并评定香气特征。几种成分含量变化的相关性。不同采收期精油成分基本相同，主要成分含量变化遵循一定的规律。与主要栽培国相、比，我国不同引种地精油成分化学成分类型各具特点。Ⅰ类地区α-蒎烯含量(31.58％)很高，Ⅱ类地区富含樟脑(14.86％)，乙酸龙脑酯(7.97％)和龙脑(6.90％)，Ⅲ类地区则以α-蒎烯(24.32％)和1,8桉叶油素含量(24.43％)并重，乙酸龙脑酯含量的高低对精油香气质量优劣起着关键作用。

作者：

王文中、孙法春

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作者单位：

北京

关键词：

迷迭香精油精油成分香气特征

主办单位：

中国香料香精化妆品工业协会

会议名称：

2004年中国香料香精学术研讨会

会议时间：

2004-03-01

会议地点：

广州

会议母体文献：

2004年中国香料香精学术研讨会论文集

页码：

113-117

出版时间：

2004