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葱、蒜挥发性物质形成及影响因素研究进展

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刘松忠、陈清、何洪巨、冯固、张宏彦

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中国农业大学资源与环境学院,北京,100094

国家蔬菜工程技术研究中心

北京市自然科学基金委员会

2004年北京市蔬菜优质安全生产科技论坛

2004-01-14

北京

2004年北京市蔬菜优质安全生产科技论坛论文集

35-38

2004