留树贮藏对椪柑品质的影响研究

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中文摘要：从12月5日至次年2月25日期间，留树贮藏椪柑随时间进程其果实可溶性固形物含量和总糖含量增高，含酸量降低，固酸比值和糖酸比值大幅增高，果实品质明显改善。荣县和青神两试验区固酸比升幅分别达41％～77％、糖酸比升幅分别达47％～72％，果实总酸含量分别减少31％～38％。留树贮藏椪柑的品质优化主要始于留树后30 d左右,留树贮藏槿柑在80 d(2月底)出现浮皮。试验表明采收适期为留树后1个月至2个月。

作者：

刘建军、陈克玲、徐海涛、黄杰、邓家林、李洪雯、何建、关斌

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作者单位：

四川省农业科学院园艺研究所,成都 610066

四川省青神县农业局,四川青神 620460

四川省荣县农业局,四川荣县 643100

关键词：

椪柑留树贮藏果实品质

主办单位：

中国柑橘学会

会议名称：

中国柑橘科技创新与产业发展战略论坛暨中国柑橘学会2007年年会

会议时间：

2007-09-27

会议地点：

长沙

会议母体文献：

中国柑橘科技创新与产业发展战略论坛暨中国柑橘学会2007年年会论文集

页码：

68-71

出版时间：

2007