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发酵性丝孢酵母产脂发酵工艺条件的初步研究

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通过摇瓶培养优化试验,对菌体生长与产油脂相关影响因素作了单因子试验,确定了摇瓶发酵培养的最佳生长及产脂条件:菌龄22h,葡萄糖12％,pH5.8,碳氮比78:1,接种量10%,发酵时同4d,温度27℃,乙醇0.2％.25ml/300ml三角瓶,最后可得生物量31.26g干菌体/L发酵液、油脂含量60%.2%、产油率达15.68％.

宋安东、冯冲、王风芹、谢慧

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河南农业大学生命科学学院,郑州 450002

微生物油脂 产脂条件 发酵工艺 摇瓶发酵

中国生物工程学会

2008年生物产业技术研讨会

2008-07-04

南阳

2008年生物产业技术研讨会论文集

156-161

2008