鸡肠内菌发酵黄芪转化多糖的实验研究

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中文摘要：目的：筛选与驯化能发酵黄芪的优良乳酸菌并研究与其相互作用，为开发新型饲料添加剂做准备。方法：选取能厌氧发酵黄芪药液的优良乳酸菌，通过在添加黄芪药液的发酵培养基中反复传代对其进行驯化，并用蒽酮-硫酸法测定发酵前后粗多糖的含量，用比浊法测定菌体浓艘，并用单因素法研究了最佳黄芪添加量和最佳接种量，初步研究驯化菌株与黄芪药液的相互作用。结果：经过6次传代驯化后，驯化菌株发酵黄芪药液后可使其粗多糖得率提高111.9%，而黄芪药液能促进驯化菌株的增殖，可使菌体浓度提高251%。结论：驯化菌株与黄芪药液发生了良性的相互作用，有可能开发出新型饲料添加剂。

作者：

张凯、杨志强、李建喜、王学智、孟嘉仁、朱新术

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作者单位：

中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，甘肃兰州 730050

中国科学院青岛能源所，山东青岛

关键词：

鸡肠内菌黄芪转化多糖乳酸菌菌株驯化实验饲料添加剂

主办单位：

中国畜牧兽医学会

华东区中兽医研究会

会议名称：

纪念中国畜牧兽医学会中兽医学分会成立30周年、中国畜牧兽医学会中兽医学分会2009年学术年会暨华东区第十九次中兽医科研协作与学术研讨会

会议时间：

2009-08-11

会议地点：

南昌

会议母体文献：

纪念中国畜牧兽医学会中兽医学分会成立30周年、中国畜牧兽医学会中兽医学分会2009年学术年会暨华东区第十九次中兽医科研协作与学术研讨会论文集

页码：

3-5

出版时间：

2009