摘要
以隐性白鸡、北京油鸡以及杂交鸡(北京油鸡为父本、隐性白鸡为母本)为试验材料,相同条件下饲养14周.每两周采集一次胸、腿肌肉样本,制备常规石蜡切片,主要研究不同品种鸡的肌纤维发育规律.结果表明:随着鸡的生长肌纤维直径越来越粗,密度越来越小;腿肌的肌纤维直径大于胸肌,腿肌肌纤维的直径大约比胸肌肌纤维直径高20％.密度则反之,胸肌肌纤维密度大约比腿肌高50％～70％.隐性白鸡和北京油鸡肌纤维直径差异极显著(p＜0.01),而杂交鸡处于隐性白鸡和北京油鸡之间;14周龄时隐性白鸡、杂交鸡、北京油鸡腿肌肌纤维直径(分别为56.93、49.29和42.89μm)差异极显著(p＜0.01).
NETL