EM菌生理生化特性的研究

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中文摘要：EM是采用适当的比例和独特的发酵工艺,把经过筛选好的好气性微生物和嫌气性微生物加以混合,培养出多功能的微生态体系.本文对EM生长过程中各项指标,PH、活菌量、酸度、糖度进行了监测以及改变含氧条件对EM的生长过程进行对比,研究了EM在生长过程中的变化,了解了EM的生长代谢规律,改善培养条件,从而提高了活菌量和活菌保持能力.掌握了EM对氧的不同反应可造成发酵结束后,培养液中菌群结构的变化.

作者：

郝艳秋、孙会

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作者单位：

吉林农业大学动物科技学院,吉林长春 130118

关键词：

EM菌生理生化特性发酵工艺

主办单位：

吉林省畜牧兽医学会

会议名称：

吉林省畜牧兽医学会2005年学术年会

会议时间：

2005-10-10

会议地点：

长春

会议母体文献：

吉林省畜牧兽医学会2005年学术年会论文集

页码：

173-176

出版时间：

2005