基于PDA的猪肉质量溯源信息采集方案

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中文摘要：[目的]:建立健全猪肉质量溯源体系，需要具有操作性好的溯源信息采集方案. [方法]:本研究以天津市商品猪散养农户模式为研究对象，深入分析猪重大疾病防控及生产过程中与安全溯源有关的投入品使用情况，包括疫苗、饲料、兽药及监督检测，提出了猪肉质量溯源系统的投入品元数据、事件集成、数据传输接口规范，采用动物标识技术、PDA智能识读技术、GPRS技术、数据库技术等， [结果]:开发完成了PDA猪肉质量溯源信息采集系统，实现了包括猪溯源标识识别、佩戴及注销，疫苗、饲料及兽药等投入品信息的采集，与猪肉质量安全有关的盐酸特伦特罗、磺胺类药物等监测信息的采集，通过GPRS上传到溯源中心数据库，并在服务器端实现实时投入品事件整合集成。 [结论]:本研究开发的PDA猪肉质量溯源信息采集系统已经在天津市示范应用，溯源信息采集处理简单、方便、实用，信息采集方案示范运行良好，能够满足猪肉质量溯源系统信息采集的需要。

作者：

罗清尧、熊本海、杨亮

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作者单位：

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100094

关键词：

猪肉质量散养农户模式 PDA智能识读食品安全 GPRS 质量溯源系统信息采集

主办单位：

中国畜牧兽医学会

会议名称：

中国畜牧兽医学会信息技术分会2008年会学术研讨会

会议时间：

2008-08-15

会议地点：

张家界

会议母体文献：

中国畜牧兽医学会信息技术分会2008年会学术研讨会论文集

页码：

217-222

出版时间：

2008