丁香精油的SFE-MD萃取及其与传统提取方法的比较

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中文摘要：用超临界CO2流体萃取技术(SFE)萃取丁香精油，然后用分子蒸馏技术(MD)进行精制，所得精油经气相色谱(GC)-质谱(MS)分析并与传统提取方法比较。正交分析结果显示SFE最佳工艺条件为：萃取温度45℃、萃取压力12MPa、解析温度50℃。SFE收油率达到21.04％，经GC-MS分析共检测出22种成分。尽管丁香酚、β-石竹烯、乙酰基丁香酚三种有效成分的总含量与水蒸馏法和有机溶剂回流法相差不大，但经MD精制后，主要成分丁香酚含量由67.55％升高至68.75％，精油色泽和流动性明显改善，品质明显提高。SFE-MD技术萃取丁香精油的收油率为19.18％，高于水蒸馏法(11.38％)和有机溶剂回流法(17.40％)，而且萃取时间短，色素、树脂含量低，是提取丁香精油值得推广和有前景的一种方法。

作者：

于泓鹏、吴克刚、吴彤锐、钟少枢、柴向华

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作者单位：

广东工业大学轻工化工学院食品添加剂与微胶囊控释技术实验室,广东广州 510006

关键词：

丁香精油超临界萃取分子蒸馏有效成分有机溶剂

主办单位：

广东省食品学会

中国食品科学技术学会

会议名称：

科技创新与食品产业可持续发展学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会

会议时间：

2008-11-28

会议地点：

广州

会议母体文献：

科技创新与食品产业可持续发展学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集

页码：

96-100

出版时间：

2008