响应面分析法优化真空微波预辐射辅助提取灵芝多糖的研究

扫码查看

原文链接

NETL

中文摘要：提出了真空微波预辐射辅助提取灵芝多糖的新工艺，并利用响应面分析法（RSM）优化微波预处理工艺。根据正交－中心复合设计方案，采用三因素三水平的响应面分析法，在分析各因素显著性及其交互作用的基础上，得出灵芝多糖提取的微波预处理最佳工艺条件：浸润时间60min，微波功率密度9.8W/g，微波辐射时间130s，灵芝多糖的提取得率1.768%，并得到提取得率与工艺参数之间的数学模型。与传统热水提法比较，得出料液比、提取温度相同的情况下，真空微波预处理法在提取时间缩短一半的基础上，提取得率提高40.8%。

作者：

顾丹健、于震、翟新、崔政伟

展开 >

作者单位：

江南大学机械工程学院,江苏无锡 214122

关键词：

真空微波预处理提取工艺灵芝多糖响应面分析法工艺优化

主办单位：

中国机械工程学会

会议名称：

2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会

会议时间：

2009-10-01

会议地点：

无锡

会议母体文献：

2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会论文集

页码：

1-7

出版时间：

2009