不同施肥处理对大棚黄瓜产量品质及重金属含量的影响

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中文摘要：通过大棚栽培试验，本文研究了施用有机肥、有机无机肥配施和无机肥配施对黄瓜产量品质、黄瓜叶片硝酸还原酶活性以及重金属元素含量的影响。结果表明，有机无机肥配施处理中随无机肥配施比例增加黄瓜产量上升。有机与无机肥的质量分数比为1∶4时大棚黄瓜营养品质的效应最佳，粗蛋白质和维生素C含量增加。在总施氮量相同条件下不同施肥处理大棚土壤NO3--N含量差异较小；黄瓜硝酸盐含量随无机肥配施比例的增加而降低，相关性达到显著水平；各处理黄瓜硝酸盐含量与土壤NO3--N含量的相关性不显著。黄瓜叶片硝酸还原酶活性随无机肥配施比例的增加而提高，与黄瓜硝酸盐含量呈极显著负相关关系，与黄瓜亚硝酸盐含量呈极显著正相关关系，是影响黄瓜硝酸盐含量的重要原因。不同施肥处理黄瓜中Cu、Zn和Hg含量的变化规律基本相同，其含量随无机肥配施比例的增加而提高，相关性达极显著水平；不同施肥处理黄瓜中Pb、Cd和Cr含量随无机肥配施比例的增加而呈逐渐降低的趋势；无机肥配合处理使黄瓜中As含量明显提高。

作者：

赵明、蔡葵、赵征宇、王文娇、陈建美

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作者单位：

青岛市农业科学研究院，山东青岛 266100

关键词：

黄瓜大棚栽培施肥处理产量果实品质硝酸还原酶重金属含量

主办单位：

中国农业生态环境保护协会

会议名称：

第三届全国农业环境科学学术研讨会

会议时间：

2009-10-01

会议地点：

天津

会议母体文献：

第三届全国农业环境科学学术研讨会论文集

页码：

80-87

出版时间：

2009