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中草药添加剂对猪育肥性能和肉质的影响

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选择姜曲海猪与长白猪的杂交仔猪，分成4组，分别饲喂中草药+全植物型饲料、中草药+混合型饲料、全植物型饲料、混合型饲料，进行饲养试验，测定生长肥育性状和肉质性状。结果表明：中草药添加剂能显著提高试验猪的日增重和瘦肉率，降低料重比；减少失水率和滴水损失，改善猪肉品质。

王 勇、杨元青、张金存、姜加华

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江苏省畜牧兽医总站，江苏 南京 210036

姜堰市种猪场，江苏 姜堰 225500

中草药添加剂 猪育肥性能 猪肉品质

南京农业大学

第二届南京农业大学畜牧兽医学术年会

2008-11-01

南京

第二届南京农业大学畜牧兽医学术年会论文集

57-58

2008