大豆磷脂对老龄大鼠学习记忆及抗氧化能力的影响

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中文摘要：目的：为了探讨大豆磷脂对老龄大鼠学习记忆及抗氧化能力的影响。方法：SD老龄大鼠30只,分为3组,实验组按0.5(g/kg、1(g/kg)剂量的大豆磷脂和对照组生理盐水连续灌胃。灌胃第30天测学习记忆,第45天将老龄大鼠处死,取心、肝、脾、肾、海马、骨骼肌、睾丸组织分别测定丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化氢酶(CAT)活力。结果：结果表明,与对照组比较,实验组老龄大鼠在新异环境中较安逸,学习与记忆能力显著增强(p<0.05)；组织内MDA含量均明显减少,SOD活性明显增强,CAT活性也有明显提高(p<0.05)。讨论：学习和记忆属于脑的高级功能,是动物改变自身行为或产生新行为以便适应生活环境的必要过程,学习和记忆二者之间相互联系,又受到诸多因素的影响。开场行为观察表明,大豆磷脂使老龄大鼠站立次数有明显减少,说明大豆磷脂对在新环境中的老龄大鼠具有镇静作用。

作者：

邵邻相、徐玲玲、张均平、毕洁琼、张耀斌

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作者单位：

浙江师范大学化学与生命科学学院

浙江师范大学行知学院,浙江,321004

关键词：

大豆磷脂学习记忆抗氧化能力丙二醛超氧化物歧化酶

主办单位：

中国营养学会

江苏省科协

江苏省营养学会

会议名称：

第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议

会议时间：

2009-11-01

会议地点：

南京

会议母体文献：

第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议论文集

页码：

280

出版时间：

2009