白酒业添加剂使用情况分析及思考

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白酒业添加剂使用情况分析及思考

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中文摘要：本文简述了白酒使用添加剂的基本情况,分析了白酒行业使用添加剂存在的问题,提出了白酒标准及添加剂的使用对策及建议。

作者：

钟方达

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作者单位：

贵州茅台酒厂集团习酒有限责任公司,贵州遵义 564622

关键词：

白酒添加剂质量标准

主办单位：

中国科协

会议名称：

第十一届中国科协年会

会议时间：

2009-09-01

会议地点：

重庆

会议母体文献：

第十一届中国科协年会论文集

页码：

p.1-4

出版时间：

2009