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近红外光谱分析技术在油菜品质检测中的应用
梁晶 1祝诗平1
作者信息
- 1. 西南大学工程技术学院，重庆 400716
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摘要
近红外光谱分析技术(NIRS)作为一种新型品质检测技术，以其所具有的快速、简便、样品用量少、无污染等特点，使其在作物育种与农产品品质分析中成为一个活跃的研究领域。本文比较了油菜品质检测的常规方法和NIRS方法的优缺点，综述了国内外NIRS分析在油菜籽的脂肪酸各成分、含油量、蛋白质含量、硫甙含量测定和多级分同时测定等方面的应用，并介绍了NIRS在菜籽油转基因快速鉴定方面的最新应用。
关键词
近红外光谱分析/油菜籽/品质检测/脂肪酸/转基因鉴定引用本文复制引用
主办单位
中国科协会议名称
第十一届中国科协年会会议时间
2009-09-01会议地点
重庆会议母体文献
第十一届中国科协年会论文集页码
p.1-4出版时间
2009