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影响蛋品质的因素及防控措施

王曼曼 陈宝江 梅学文 李福彬 王勇 李江涛
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影响蛋品质的因素及防控措施

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作者信息

  • 1. 河北农业大学,河北保定 071000
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摘要

随着人们消费水平的提高和消费观念的增强，蛋品质量越来越受到人们的重视。但目前，我国蛋品质量较差、存在问题较多，已严重影响到我国蛋禽业的发展。本文着重从饲料、有毒有害物质、病原、药物残留等因素对蛋品质的影响进行了阐述，同时也提出了相应的防控措施。

关键词

蛋品质量/有害物质/药物残留

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主办单位

中国畜牧业协会

会议名称

2009中国蛋鸡行业发展大会

会议时间

2009-05-15

会议地点

成都

会议母体文献

2009中国蛋鸡行业发展大会论文集

页码

181-185

出版时间

2009
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