小球藻自养发酵过程中营养成分累积情况

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中文摘要：小球藻是一类常见的水生单细胞藻类,其光合作用能力强,含有多种活性成分,具有显著的保健和药理作用。小球藻是一种开发前景广阔的保健食品和医药来源,近期又由于新药及新能源的研发得到了更为广泛的关注。本文在实验室条件下对三种不同品系的小球藻进行了光生物反应器发酵培养,并在培养过程中考察了不同培养时期小球藻基本成分(蛋白质、色素、胞内多糖等)的变化,确定了不同品系的小球藻在发酵培养过程中基本成分的含量变化趋势,为开发海洋微藻生物活性成分研究奠定基础。

作者：

郝宗娣、刘洋洋、肖曼、刘平怀

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作者单位：

海南大学材料与化工学院,海南优势资源化工材料应用技术教育部重点实验室,海南海口 570228

关键词：

保健食品单细胞藻发酵培养营养成分

主办单位：

中国药学会

中国植物学会

海南省医药保健品行业协会

会议名称：

第九届全国药用植物及植物药学术研讨会

会议时间：

2010-08-01

会议地点：

海口

会议母体文献：

第九届全国药用植物及植物药学术研讨会论文集

页码：

287-290

出版时间：

2010