市售蜂蜜真假鉴定——离子色谱脉冲安培法

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中文摘要：本文以CarboPacTM PA200阴离子交换柱为分离柱，以NaOH+CH3COONa梯度洗脱，Au工作电极，脉冲安培检测法，并以5%的果葡萄糖浆为阳性对照品，对市售蜂蜜进行测定，研究结果表明，离子色谱脉冲安培检测法用于蜂蜜产假的检测，是一种灵敏快速的检测方法。

作者：

魏超、陈梅兰、朱岩

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作者单位：

桂林理工大学化学与生物工程学院,桂林 541004 浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州 310015

浙江树人大学生物与环境工程学院,杭州 310015

浙江大学化学系杭州 310028

关键词：

离子色谱脉冲安培检测法蜂蜜掺假检测真假鉴定

主办单位：

中国仪器仪表学会

会议名称：

第13届离子色谱学术报告会

会议时间：

2010-09-08

会议地点：

青岛

会议母体文献：

第13届离子色谱学术报告会论文集

页码：

1-4

出版时间：

2010