发酵床养猪垫料基础参数研究

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中文摘要：发酵床养猪模式是基于减少养殖过程中污染物排放而发展起来的一种新的养殖技术，本试验旨在探讨发酵床养猪模式下垫料升温及垫料降解规律、微生物增殖规律等基础参数。试验设定不同的猪粪添加量，模拟发酵床的垫料发酵过程，测定了发酵不同时期垫料的温度、水分、pH、氮素及大肠菌群最可能数（MPN）等指标。结果表明，垫料中原有的土著微生物能启动发酵床垫料温度升高，而猪粪的添加可使垫料快速升温到50℃以上，且随猪粪量的增加，发酵温度也随之升高，并延长维持高温的时间；垫料的初始水分65%能满足发酵、升温的需要，但随发酵的进行，水分含量逐渐降低；垫料中氮素的损失主要集中在发酵的前期；垫料发酵产生的高温能达到抑制大肠菌群等有害微生物的目的。结果提示，生产中随猪粪尿的持续加入和适当的管理，发酵床可持续稳定的运行，满足生产需要，且符合粪便无公害处理的要求。

作者：

栾炳志、焦洪超、林海

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作者单位：

山东农业大学动物科技学院,泰安 271000

关键词：

发酵床养猪模式垫料降解微生物增殖垫料发酵无公害处理

主办单位：

中国畜牧兽医学会

会议名称：

2010年全国家畜环境与生态学术研讨会

会议时间：

2010-07-01

会议地点：

内蒙古通辽

会议母体文献：

2010年全国家畜环境与生态学术研讨会论文集

页码：

412-416

出版时间：

2010