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果蔬混合气调保鲜包装技术与设备

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阐述了果蔬混合气调保鲜包装中常用气体的特性与应用,并对果蔬气调保鲜包装中的包装材料、包装技术与设备进行了探讨。

胡继强

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江苏食品职业技术学院,江苏 淮安 223003

包装材料 包装技术 果蔬气调保鲜包装

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