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浙西山区鲜食“迷你”甘薯标准化生产技术

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淳安作为浙西山区的典型农业大县,较早进行鲜食“迷你”甘薯新产品的开发生产,并编制了相关地方标准。通过加大标准化生产技术推广,探讨解决鲜薯贮藏保鲜关键技术,促进鲜食甘薯产业化发展,并提出了提高产品质量的几个有效途径。

余樟平、何建红、丰玉成、季志仙、吴列洪、吴河元

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淳安县农业局 浙江淳安 311700

浙江省农业科学院作核所 杭州 310021

鲜食甘薯 标准化生产 新产品开发 贮藏保鲜 产业化发展

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