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营养蛋白质组学研究进展与展望

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随着蛋白质组学技术的进展和在各个学科领域应用的日趋广泛,营养蛋白质组学应运而生,并迅速成为营养学研究的新前沿。

蒋与刚、刘静、庞伟

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蛋白质组学 营养学 人体健康

中国营养学会

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2010-04-19

成都

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153-154

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