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丁酸钠作用机理及其在畜牧生产中应用研究进展
王曼曼 1陈宝江 1梁陈冲 1张君1
作者信息
- 1. 河北农业大学动物科技学院，保定，071001
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摘要
丁酸钠(Sodium Butyrate)又称正丁酸钠盐，其产品呈白色或类白色，可吸湿性的粉末，似绒毛状，具有特殊的奶酪酸败样气味，易溶于水，水溶液ph值呈碱性。在常规贮存和搬运条件下，处于室温和密封状态下稳定，但勿与性质相反的物质、粉尘、过热物品、强氧化剂混存。丁酸钠在2003年被农业部列入《饲料添加剂品种且录》中作为一种新型的饲料添加剂，其有效成分是一种短链挥发性脂肪酸——丁酸。丁酸具有饲料酸化剂的生理作用，但由于其游离性和挥发性的特点，畜牧和饲料生产中将其制成相对稳定的钠盐。与醋酸或丙酸等短链挥发性脂肪酸不同，丁酸水、脂两亲，偏重于亲脂。加之在PH值4-6时比较不易被分解，饲喂后部分避过水性环境的小肠，直接进入盲肠和结肠。作为一种生物调节剂，丁酸在改善胃肠道机能，提高动物生产性能和医学研究上发挥重要作用。
关键词
丁酸钠/作用机理/畜牧生产引用本文复制引用
主办单位
中国林牧渔业经济学会/中国饲料工业协会会议名称
中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第七届学术交流大会会议时间
2010-12-16会议地点
郑州会议母体文献
中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第七届学术交流大会论文集页码
132-134出版时间
2010