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啤用大麦主要农艺性状对产量及部分酿造品质的影响

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对啤用大麦的11个农艺性状与小区产量、千粒重、蛋白质含量及α-淀粉酶含量分别进行通径分析和比较研究。结果表明:对产量有显著影响的性状为单株粒数、单株粒重、主穗粒重及主穗粒数:对千粒重、α-淀粉酶含量、蛋白质含量等部分酿造品质有显著影响的主要性状为主穗穗长、单株粒重、单株穗数、主穗粒数、分蘖数、基本苗数及亩有效穗数,其中基本苗数和单株粒重的遗传决定系数h2B<50%;主穗粒重、主穗粒数这2个性状受遗传效应的因素较大,同时对千粒重和α-淀粉酶的直接作用效应较大,所以在育种实践中应特别注意该性状的锁定及选择。

包海柱、张凤英、刘志萍、李艳玉

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内蒙古农牧业科学院,内蒙古 呼和浩特 010031

内蒙古喀喇沁旗扶贫办,内蒙古 锦山 024400

啤用大麦 农艺性状 酿造品质

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