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环境对大麦籽粒啤用品质性状的影响

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为了解环境对大麦籽粒啤用品质的影响,本文研究了10个大麦品系在6个试点籽粒的长、宽、厚、千粒重和蛋白质含量5个与啤用品质相关的性状,分析了不同性状在品系、试点间的差异性及各性状间的相关性。结果表明:参试品系的籽粒长度、宽度、厚度、千粒重在不同品系间、试点间的差异均达极显著水平;籽粒蛋白质含量在不同试点间的差异达极显著,而品系间的差异不显著。

吕超、张新忠、金能、何水华、黄祖六、许如根

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扬州大学 大麦研究所,江苏 扬州,225009

环境因素 大麦 籽粒性状 啤用品质

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