NETL
我国肿瘤高发区常见饮食污染真菌毒素生物效应的研究
张祥宏 1谢同欣 1王凤荣 1邢凌霄 1王俊灵 1严霞 1申海涛 1邢欣 1崔晋峰 1刘亚玲 1薛丽英1
作者信息
- 1. 河北医科大学病理研究室/河北医科大学二院病理科
- 折叠
摘要
河北省南部太行山区是食管癌高发区，食管癌严重影响人民健康和当地经济社会发展。我们研究组对河北省食管癌高发区居民饮食中的真菌及其毒素污染状况进行了连续多年的监测分析，发现当地居民饮食中真菌毒素的污染很严重，均为多种不同毒素的混合性污染，除一些致癌性真菌毒素如黄曲霉毒素G1(Aflatoxin G1，AFG1)、杂色曲霉素(Sterigmatocystin，ST)、赭曲霉毒素(Ochratoxin，OTA)及伏马菌素B1等外，非致癌性的真菌毒素如:脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol，DON)的检出率和含量也非常高，构成了很有特色的真菌毒素污染谱。近20年来，我们针对我国食管癌高发区常见污染真菌毒素在肿瘤发生中的可能作用及机制，开展了一些研究工作。
关键词
肿瘤高发区/饮食污染/真菌毒素/生物效应引用本文复制引用
主办单位
中国微生物学会/重庆市医学会会议名称
2010年全国微生物毒素与创伤感染学术会议暨第八届脓毒症高峰论坛会议时间
2010-09-10会议地点
重庆会议母体文献
2010年全国微生物毒素与创伤感染学术会议暨第八届脓毒症高峰论坛论文集页码
110-113出版时间
2010