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北京市食用菌产业现状及发展对策

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本文从食用菌产量、种类构成、生产技术和栽培模式等方面总结北京市食用菌产业的现状,分析了北京市发展食用菌产业的优势及存在的问题,提出了促进北京市食用菌产业发展的对策。

王玉珏、福德平、徐淑莲

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