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溶菌酶在畜禽生产中的应用研究进展

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溶菌酶是一种广泛存在于生物体内,专一性地作用于微生物细胞壁的盐基水解蛋白酶,具有无毒、无害、安全性高等特点。本文介绍了溶菌酶作为一种绿色添加剂在畜牧业中的应用。

刘小川

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山东农业大学动物科技学院,山东 泰安,271018

溶菌酶 饲料添加剂 畜牧饲养 微生物细胞壁 盐基水解蛋白酶

山东畜牧兽医学会

2011年山东畜牧兽医学会动物营养与饲料科学专业委员会年会

2011-04-01

泰安

2011年山东畜牧兽医学会动物营养与饲料科学专业委员会年会论文集

191-194

2011