甘蔗蔗茎螟害对甘蔗品质指标的影响分析

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中文摘要：本文用3种取样方法测定6个甘蔗品种8个品质指标，分析螟虫害对收获期甘蔗的品质影响。结果表明：蔗茎蔗糖分、蔗茎纤维分和蔗汁还原糖分的方差分析在参试的品种间呈现出极显著的差异性，说明了本研究的6个参试品种具有多种基因型的代表性;蔗茎受螟虫害后对甘蔗品质产生负影响，而品种间有一定的差异性。蔗茎蔗糖分、蔗汁锤度、蔗汁转光度、蔗汁蔗糖分、蔗汁简纯度和蔗汁重力纯度这6个品质指标的平均测定值均表现为：有虫蔗茎＜随机蔗茎＜无虫蔗茎，蔗茎螟害使蔗茎蔗糖分降低0．69％-3．09％(绝对值，下同)，平均为1．33％。而蔗茎纤维分和蔗汁还原糖分的平均测定值表现为：有虫蔗茎＞随机蔗茎＞无虫蔗茎，蔗茎虫害可使蔗汁还原糖分提高0．08%-0．26％，平均为0．17％。

作者：

周鸿凯、江永、叶昌辉、林建安、谢平

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作者单位：

广东海洋大学农学院,广东湛江 524088

广州甘蔗糖业科学研究所,广东广州 510316

关键词：

甘蔗螟害蔗糖分甘蔗品质方差分析

主办单位：

中国作物学会

广东甘蔗学会

会议名称：

2011年甘蔗产业发展论坛暨中国作物学会甘蔗专业委员会第14次学术讨论会

会议时间：

2011-08-28

会议地点：

广州

会议母体文献：

2011年甘蔗产业发展论坛暨中国作物学会甘蔗专业委员会第14次学术讨论会论文集

页码：

169-174

出版时间：

2011