本文以甜高粱秸秆为原料，结合微生物生态学的理论，从自然环境中分离筛选出具有高酶活力的纤维素分解菌。通过刚果红培养基筛选以及液体培养基的复筛得到一株供试菌株，选取酶解温度、起始pH 值和接种量3 因素，采用5 水平正交旋转回归组合试验设计，进行了产粗酶能力的优化试验。利用SPSS13.0的回归分析方法以及Matlab7.0的响应面分析法，建立并分析了3 个因子对还原糖得率影响的数学方程。结果表明，所得回归方程显著，拟合情况良好；3 个因子对还原糖得率的影响大小依次为：酶解温度、起始pH 值和接种量；适宜的酶解条件为：温度26.6℃，起始pH 值4.96，接种量5%，此时还原糖含量达到54.19mg/g。
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