产苦马豆素菌株Aspergillus ustus发酵工艺研究

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中文摘要：为了探讨不同营养因子和培养条件对微生物发酵产苦马豆素的影响，本研究对产苦马豆素菌株Aspergillus ustus发酵条件进行优化，采用正交试验方法对发酵过程中的营养因子(碳源、氦源)和环境因子(基础培养时间、温度、装样量、pH等因素)进行筛选，运用气相色谱仪对菌株Aspergillus ustus不同培养条件下的苦马豆素产量进行检测·结果显示，产苦马豆素菌株Aspergillus ustus的最适发酵条件是豆粕培养基，硝酸钾4 mg，麦芽糖20 mg，装样量250 mL，pH 6，温度35℃，发酵时间4周。本试验结果为苦马豆素来源提供了一条新途径，为苦马豆素工业化生产奠定了一定理论基础。

作者：

陈基萍、路浩、赵宝玉、徐创明、马尧、周启武

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作者单位：

西北农林科技大学动物医学院,陕西杨凌 712100

内蒙古阿拉善左旗敖伦布拉格镇动检站,内蒙古阿拉善 750300

陕西省西乡县林业局,陕西西乡 723500

关键词：

Aspergillua ustus 苦马豆素发酵工艺正交试验

主办单位：

中国畜牧兽医学会

会议名称：

中国畜牧兽医学会家畜内科学分会第七届代表大会暨年学术研讨会

会议时间：

2011-11-01

会议地点：

南昌

会议母体文献：

中国畜牧兽医学会家畜内科学分会第七届代表大会暨年学术研讨会论文集

页码：

359-366

出版时间：

2011