政和大白茶的品种特性

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中文摘要：概述了政和大白茶植物学、细胞学特征,生理生化特性以及品质特征等的研究现状。政和大白茶属小乔木型,大叶类,晚生种,树姿直立,主干明显,分枝稀.政和大白茶以三倍体细胞为主,三倍体细胞出现频率高达30.0％～56.9％,为三倍体或混倍体品种,结实率极低.政和大白茶嫩梢生化成分丰富,具有净光合速率较高、光呼吸低和嗜锇颗粒含量多等优良特性,政和大白茶适制白茶、红茶和绿茶,是政和白茶和政和工夫红茶产区的主栽品种.

作者：

叶乃兴、刘金英、叶志勇、张见明、洪万生

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作者单位：

福建农林大学园艺学院

福建农林大学茶叶科技与经济研究所,福建福州350002

政和县科技示范茶场,福建政和353600

关键词：

政和大白茶农艺性状生理特性生化特性品种特性

主办单位：

福建省人民政府

南平市人民政府

会议名称：

第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛

会议时间：

2008-11-05

会议地点：

武夷山

会议母体文献：

第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛论文集

页码：

150-155

出版时间：

2008