不同种源山桐子种子含油率和脂肪酸GC/MS分析

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中文摘要：为了探讨山桐子(Idcsia polycarpa)的含油率及油脂成分，本文以6个种源的山桐子种子作为研究对象，采用索式提取法提取油脂，对山桐子种子含油率及种子中的脂肪酸组成和相对含量进行了测定分析;得到的油脂甲酯化处理后，用气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)分析油脂中的脂肪酸组成及相对含量。结果显示不同种源山桐子含油率相差较大，变幅为11.34%-26.54%，其中河南产的种子含油率最高(26.54%)，其次为四川(23.22%)和湖南(22.61%)、江苏(18.05%)、江西(14.74%)、贵州(11.34%);经鉴定山桐子油中含有的脂肪酸有lO种，为十四酸、十五酸、棕榈油酸、棕榈酸、十七碳酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、12-羟基油酸、花生酸，其中亚油酸含量最高，达73.936%-84.603%。

作者：

刘震、王艳梅、杨菊平、王伟

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作者单位：

河南农业大学河南郑州 450002

关键词：

山桐子含油率脂肪酸气相色谱-质谱法生物质能源

主办单位：

中国林学会

会议名称：

第十一届全国森林培育学术研讨会

会议时间：

2010-10-01

会议地点：

四川雅安

会议母体文献：

第十一届全国森林培育学术研讨会论文集

页码：

38-45

出版时间：

2010