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发酵烟叶表面微生物多样性及研究方法
于会喜 1刘敏 1王毅 2马永凯 2季秀玲 1魏云林1
作者信息
- 1. 昆明理工大学生命科学与技术学院 云南 昆明 650224
- 2. 玉溪红塔集团技术中心 云南 玉溪 653100
- 折叠
摘要
烟叶发酵是改善烟叶品质的重要过程，而发酵过程的始终烟叶表面存在着大量微生物群落。大量研究证明这些微生物群落对烟叶发酵有积极作用。本文从烟叶微生物发酵机理、发酵烟叶表面微生物群落多样性及其变化趋势、烟叶表面微生物群落多样性的研究方法等几个方面进行了综述，并展望了宝贵的微生物菌种资源在烟叶发酵上的应用前景。
关键词
微生物多样性/烟叶发酵/PcR-DGGE/PCR-SSCP引用本文复制引用
主办单位
云南省教育厅/云南省学位委员会会议名称
2009云南省研究生学术论坛会议时间
2009-12-03会议地点
昆明会议母体文献
2009云南省研究生学术论坛论文集页码
457-461出版时间
2009