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我国花生食品产业现状及发展对策

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分析了当前我国花生食品产业的现状,尤其是花生酱、花生油、花生蛋白和副食品的开发利用,并针对当前我国花生食品产业存在的原料品质低、标准化程度低、深加工技术落后及食品安全等问题,提出了相关的发展对策.

李东瑾、马骥、刘冰、赵新彬、蔡君玲、王月丽

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