‘沁香’猕猴桃果实分级标准研究

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中文摘要：以美味猕猴桃优质新品种‘沁香’为试材,进行了按果实单果重,纵、横径大小、感观和内质以及综合分级标准的研究.结果表明,‘沁香’猕猴桃果实按其不同指标均可划分为4个等级,其中以按单果重分级较为简便；按感观和内质分级较为复杂,但能反映果实真实品质；以果实纵、横径分级虽然容易,但准确性较差；而以按单果重分级为主,结合感观与内质的综合评定标准较为准确可行.以此综合分级标准制定了‘沁香’猕猴桃果实分级地方标准.

作者：

Wang Rencai、王仁才、Bu Fanwen、卜范文、Xiong Xinyao、熊兴耀、Wang Hui、王慧

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作者单位：

College of Horticulture and Landscape,Hunan Agriculturd University Changsha 410128

湖南农业大学园艺园林学院长沙 410128

关键词：

猕猴桃果实品质分级标准单果重采后处理技术

主办单位：

中国园艺学会猕猴桃分会

会议名称：

中国园艺学会猕猴桃分会第3届研讨会

会议时间：

2008-09-17

会议地点：

陕西杨凌

会议母体文献：

中国园艺学会猕猴桃分会第3届研讨会论文集

页码：

223-230

出版时间：

2008