超高效液相色谱-串联质谱联用检测食品中对位红

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中文摘要：建立了一种高效、灵敏且准确可靠的对位红检测方法.本方法以乙腈提取对位红,以C18固相萃取小柱净化,用超高效液相色谱-串联质谱法在4min内完成分离检测.方法线性范围为0.02～1.0μg/mL,相关系数为(r)0.9996,检出限(S/N=3)低于2.0μg/kg,回收率为80.2％～95.6％,能满足各种食品中低含量对位红的定性定量分析要求.

作者：

王建伟、梁炽琼、王志、陈瑞莲、钟海娟

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作者单位：

广东省佛山市质量计量监督检测中心

关键词：

食品工业对位红含量测定超高效液相色谱-串联质谱法

主办单位：

全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会

会议名称：

2009全国食品检测技术论坛

会议时间：

2009-06-01

会议地点：

威海

会议母体文献：

2009全国食品检测技术论坛论文集

页码：

151-155

出版时间：

2009