蚕蛹提取天然复合氨基酸的研制和应用研究

KM Wei ¹魏克民 ²JB Pu ¹浦锦宝 ²YQ Zhu ¹祝永强 ²JX Zheng ¹郑军献 ²WQ Liang ¹梁卫青 ²Ji Li ¹李践 ²YH Liu ¹刘彧宏 ²胡轶娟²

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作者信息

1. Zhejiang Traditional Chinese Medicine Academy,Hangzhou,China,310007
2. 浙江省中医药研究院杭州310007
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摘要

目的：从蚕蛹中提取天然复合氨基酸,以此为原料研制保健食品、药品和化妆品。设计：蚕蛹经脱脂、酸水解、脱色、离子交换、薄膜浓缩、喷雾干燥等工艺流程，提取天然复合氨基酸，得率在40％以上。结果：天然复合氨基酸，对人体有明显营养作用，能促进外科手术创口愈合；有保肝降酶和提高人体免疫功能的作用，可作为低蛋白血症和亚健康人群的营养保健食品。结论：天然复合氨基酸，含有人体生长发育、新陈代谢所需要的十八种氨基酸，组分全面，配比合理，符合FAO/WHO的模式，其中八种必需氨基酸含量＞40%，是一种理想的天然氮源。

关键词

氨基酸/提取工艺/蚕蛹/药理作用

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主办单位

中国高科技产业化研究会

会议名称

全国氨基酸研究开发暨综合应用新技术新设备交流研讨会

会议时间

2011-08-12

会议地点

南京

会议母体文献

全国氨基酸研究开发暨综合应用新技术新设备交流研讨会论文集

页码

110-114

出版时间

2011

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