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浅谈吉林省新育成水稻品种(系)米质分析现状

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选取吉林省2007年—2011年新育成并参加省区域试验的611个品种(系)的米质分析,结果表明晚熟品种的米质状况最好,中熟和中晚熟品种的品质相对较差.在品质性状上,糙米率、透明度、直链淀粉含量有92％以上品种能够达到国家一、二级标准,但是垩白粒率、垩白度、整精米率是制约我省水稻稻米品质达到国家一、二级标准的主要因素.

金京花、方秀琴、沈海波、全成哲

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吉林省农业科学院水稻研究所,吉林,公主岭136100

水稻 品种资源 米质分析 稻米品质

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第十三次中国作物生理学术研讨会

2012-09-01

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第十三次中国作物生理学术研讨会论文集

173-175

2012