程序升温毛细管气相色谱法测定食品中甜蜜素含量方法研究

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中文摘要：目的:优化食品中甜蜜素的分析方法.方法:采用程序升温毛细管气相色谱法测定食品中甜蜜素的分析方法.结果:方法灵敏度降低,定量准确.结论:采用程序升温毛细管气相色谱法测定食品中的甜蜜素更为有效、准确.

作者：

Xiao Congwei、肖聪伟、Wang Lei、王磊、Chen Jianfang、陈建芳、Zhong Jian、钟剑、Wu Pei、吴佩、Wan Yin、万茵

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作者单位：

Product Quality Supervision and Testing Institute of Jiangxi Province,Jiangxi Nanchang 330046

College of Life Science and Food Engineering,Nanchang University,Jiangxi Nanchang 330031

江西省产品质量监督检测院,江西南昌330046

南昌大学生命科学与食品工程学院,江西南昌330031

State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Jiangxi Nanchang 330047

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌330047

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关键词：

食品安全检测技术甜蜜素含量

主办单位：

江西省科学学与科技管理研究会

会议名称：

江西省科学学与科技管理研究会2012年年年会暨学术交流会

会议时间：

2013-01-01

会议地点：

南昌

会议母体文献：

江西省科学学与科技管理研究会2012年年年会暨学术交流会论文集

页码：

145-147

出版时间：

2013