耐有机溶剂脂肪酶开发与应用

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中文摘要：脂肪酶是一种重要的酶,在有机介质中脂肪酶能催化某些特定的化学反应.获得具有较高催化活性的耐有机溶剂脂肪酶具有重要的价值.本文介绍了耐有机溶剂脂肪酶的应用,和一些具有代表性的耐有机溶剂脂肪酶,概述了耐有机溶剂脂肪酶产生菌的耐受机理,并对耐有机溶剂脂肪酶的筛选途径和分子改造方法进行了分析.

作者：

蔡少丽、杜仲平、黄建忠

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作者单位：

宁夏夏盛实业集团有限公司,宁夏银川,750011

福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心,福建福州,350108

关键词：

耐有机溶剂脂肪酶菌种筛选分子改造催化活性

主办单位：

中国生物工程学会

会议名称：

2010年生物产业技术研讨会

会议时间：

2010-08-11

会议地点：

银川

会议母体文献：

2010年生物产业技术研讨会论文集

页码：

104-109

出版时间：

2010