临汾铁路地区2008—2011年食品运输污染状况分析

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中文摘要：文章通过对2008至2011年临汾铁路辖区铁路车站到达食品污染情况进行分析，以研究制定对策，加强对铁路食品运输安全的监督管理，防止运输污染事故发生，提出卫生监督部门应将铁路食品运输站场及车辆卫生管理纳入日常监督管理范畴，促进食品运输站场卫生安全的规范化管理，建立落实各项卫生安全管理制度及操作规程，加强铁路沿线、站场的治安防范扥给建议。

作者：

张文红、薛梅、张铁钢、曹宝平

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作者单位：

太原铁路局卫生监督所临汾分所,山西临汾 041000

太原铁路局疾病预防控制所临汾分所,山西临汾 041000

关键词：

铁路运输食品安全污染防治管理机制

主办单位：

中国铁道学会

会议名称：

2012年铁路卫生防疫学术年会

会议时间：

2012-09-01

会议地点：

南京

会议母体文献：

2012年铁路卫生防疫学术年会论文集

页码：

1-2

出版时间：

2012