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有效检测发酵豆粕中抗原蛋白的新方法
王希辉 1张大伟 1张克顺 2姚宝强1
作者信息
- 1. 青岛根源生物技术集团有限公司
- 2. 山东省工业微生物重点实验室
- 折叠
摘要
为有效检测发酵豆粕中的抗原蛋白水平,试验选择0.6％的KOH来破坏发酵豆粕因干燥形成的蛋白质变性表层,有效释放可溶性蛋白,使用Gelanalyzer软件对其SDS-PAGE电泳图进行蛋白质条带分析,从而得出抗原蛋白所占可溶性蛋白比例及其降解程度.
关键词
饲料/发酵豆粕/抗原蛋白/定量检测引用本文复制引用
主办单位
山东畜牧兽医学会会议名称
山东畜牧兽医学会禽病学专业委员会第三届禽病学术研讨会会议时间
2013-04-27会议地点
潍坊会议母体文献
山东畜牧兽医学会禽病学专业委员会第三届禽病学术研讨会论文集页码
30-33出版时间
2013