胡芦巴的营养成分及其利用

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中文摘要：胡芦巴为传统中药材,在中国许多地方都能种植.胡芦巴含有薯蓣皂苷元、黄酮、生物碱等多种药用成分,有降血脂、降血糖等作用.胡芦巴还含有丰富的蛋白质、油脂、多糖、维生素和矿物质等营养成分,在食品、药品、保健品、化妆品等方面有广泛用途.

作者：

Zhang Weiming、张卫明、Xiao Zhengchun、肖正春、Qian Xueshe、钱学射、Zhang Guanglun、张广伦

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作者单位：

世界健康促进联合会

Nanjing Institute for the Comprehensive Utilization of Wild Plants, Nanjing 210042, China

南京野生植物综合利用研究院

关键词：

葫芦巴营养成分动物实验文献资料

主办单位：

南京中医药大学

会议名称：

2012南京国际中医药论坛暨世界健康促进联合会成立大会

会议时间：

2012-10-01

会议地点：

南京

会议母体文献：

2012南京国际中医药论坛暨世界健康促进联合会成立大会论文集

页码：

289-292

出版时间：

2012