不同前处理方法对陈化烟叶致香成分测定的影响

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中文摘要：本文采用了同时蒸馏萃取(SDE)、顶空固相微萃取(HS-SPME)、吹扫捕集-热脱附(P&T-TD)三种前处理方法结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析陈化烟叶致香成分的种类和含量的差异.结果表明:吹扫捕集-热脱附法所得致香成分129种,同时蒸馏萃取法所得致香成分105种,顶空固相微萃取法所得致香成分101种;从所得烟叶主要致香成分的种类分析,吹扫捕集-热脱附法适合分析低沸点醛类、酮类、烯烃类等易挥发性组分,同时蒸馏苹取法适合分析挥发性、半挥发性的酮类、醇类、酯类及高沸点难挥发酸、酯类组分,顶空固相微萃取法适合分析挥发性、半挥发性酮类、酯类、低碳分子酸等组分;从方法的重现性分析,进行六次平行试验,同时蒸馏萃取法所得致香成分TIC总峰面积RSD为3.94％,吹扫捕集-热脱附法为4.26％,顶空固相微萃取法为4.92％.

作者：

Shen jin、沈进、Xiao zuo-bing、肖作兵、Tian huai-xiang、田怀香、Xu ying-bo、徐迎波、Xu zhi-qiang、徐志强、Feng tao、冯涛

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作者单位：

School of Biotechnology,East China University of Science and Technology,Shanghai 200237,China

华东理工大学生物工程学院,上海市徐汇区梅陇路130号 200237

School of Perfume and Aroma Technology,Shanghai Institute of Technology,Shanghai 201418,China

上海应用技术学院香料香精技术与工程学院,上海市徐汇区漕宝路120号 200233

Technology Center of China Tobacco Anhui Industrial Corporation,He fei 230088,China

安徽中烟工业公司技术中心,合肥市高新区天达路9号 230088

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关键词：

陈化烟叶致香成分前处理方法物质测定

主办单位：

中国化工学会

中国香料香精化妆品工业协会

会议名称：

2013全国食用香精香料新技术开发与应用交流研讨会

会议时间：

2013-11-25

会议地点：

上海

会议母体文献：

2013全国食用香精香料新技术开发与应用交流研讨会论文集

页码：

123-135

出版时间：

2013