膜过滤技术在炼蜜过程中的应用研究

扫码查看

原文链接

NETL

中文摘要：目的:蜂蜜作为一种传统中药，常作为炼蜜而使用,通过研究现代膜过滤技术,对炼蜜工艺进行改进,从而提高炼蜜的品质,提高制剂的质量.方法:采用目测法观测样品的外观状态,以折光法测定水分,比色测定色泽,滴定法测定酸度,HPLC紫外检测法测定5-羟甲基糠醛,标定的碱性酒石酸铜试液测定还原糖,以炼蜜次数及不同过滤条件对炼蜜效果进行考察.结果:以超滤方式过滤蜂蜜,再进行2次炼蜜可使炼蜜中的澄清度、5-HMF、还原糖等指标达到较合理的水平.结论:膜过滤技术能很好地应用到炼蜜工艺中,满足生产上的需要,使炼蜜质量得到改善。

作者：

He Hua、何华、Wang Shu-Fen、王淑芬、Zhang Hong、张红、Li Wei、李伟

展开 >

作者单位：

Hebei Engineering Technology Research Center of Oral Preparation of TCM, Hebei Xingtai 054300

河北省中药口服制剂工艺工程技术研究中心,河北邢台054300

关键词：

炼蜜工艺膜过滤技术质量管理

主办单位：

中华中医药学会

会议名称：

第十二次中药鉴定学术会议暨中药资源保护与产业化发展国际学术交流会

会议时间：

2013-11-08

会议地点：

重庆

会议母体文献：

第十二次中药鉴定学术会议暨中药资源保护与产业化发展国际学术交流会论文集

页码：

258-261

出版时间：

2013