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- 1. 黄河科技学院医学院 河南郑州 450063
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摘要
本文通过分析现在市场上常见的方便食品的状况,论述了方便食品的高糖高脂、多色素、低膳食纤维等营养问题；包装、加工原材料、灭菌、食用卫生等卫生问题。要严格规范食品安全，保证方便食品的质量。只有这样，才能发挥出方便食品真正的方便之处。
关键词
方便食品/营养分析/卫生质量/安全控制引用本文复制引用
主办单位
中国武汉决策信息研究开发中心/决策与信息杂志社/北京大学经济管理学院会议名称
科技研究——2015科技产业发展与建设成就研讨会会议时间
2015-02-14会议地点
北京会议母体文献
科技研究——2015科技产业发展与建设成就研讨会论文集页码
57出版时间
2015